Источник фото: коллекция Трипстер, фотосток

Узбекский плов: готовим и едим!

Мастер-класс, ужин и погружение в сельский быт в гостях у местных под Самаркандом

Невозможно до конца понять Узбекистан, не познав его яркие вкусы! На экскурсии вы познакомитесь с главным героем национальной кухни — пловом. Мастер-класс по приготовлению этого аппетитного блюда пройдет в традиционном селе под Самаркандом — так вы увидите быт узбеков и проникнетесь настоящим колоритом страны. В гостях у местной семьи вы приготовите плов под руководством хозяина дома, узнаете секреты мастерства, попробуете ароматный хлеб, поужинаете за беседами о местной жизни — и прочувствуете гостеприимство Узбекистана.

4.93
835 посетили, 149 отзывов

Групповой формат

Длительность
4 часа
Размер группы
до 15 человек
Дети
Можно с детьми
Как проходит
На автомобиле
Рейтинг
$ 40за одного
Уточнить детали можно до оплаты

Гарантия лучшей цены Если вы найдёте цену ниже, мы вернём разницу. Подробнее

Моментальное бронирование Без ожидания ответа гида

Что вас ожидает

Мастер-класс по плову
День начнется с посещения типичного самаркандского рынка, где мы вместе купим мясо, рис и специи для плова. Я расскажу о тонкостях выбора ингредиентов и помогу найти вкусные сувениры. Следом отправимся в пригород Самарканда, в кишлак (дачный поселок) Теракзор, где вас ждет в гости местная семья. Под руководством хозяина дома вы приготовите правильный узбекский плов, участвуя во всех этапах. После «работы», конечно, за стол! Помимо приготовленного плова вас ждут домашние гилминди — национальное лакомство из лаваша и крема.

Взглянуть на настоящий Узбекистан
Мастер-класс не в Самарканде, а в селе позволит вам увидеть быт жителей таким, какой он есть. Только так вы посмотрите, как выпекают хлеб в тандыре, познакомитесь с устройством дома. Ужиная в саду, вы узнаете еще больше о гастрономических традициях узбеков, о чайной церемонии и о жизни одной большой гостеприимной семьи.

Организационные детали

  • Транспортные расходы и ужин с безалкогольными напитками включены в стоимость
  • Алкогольные напитки не допускаются
  • Мастер-класс можно провести в индивидуальном формате только для вашей компании (до 10 человек, стоимость — $49)
  • Экскурсию для вас проведу я или другой гид из нашей команды

Место встречи

Начало экскурсии на площади Регистан. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Остались вопросы?

Задать вопросМожно задать все вопросы организатору до оплаты

Условия бронирования

Групповой форматС вами будут другие участники, группа до 15 человек
Предоплата 22%, остальное — организатору напрямую
Бесплатная отмена за 48 часов
Проходит на русском. По запросу — на английском и французском языках
Для предоплаты на Трипстере принимаем карты российских и иностранных банков
Задать вопросы организатору можно в заказе до предоплаты

Доступные даты

Апрель 2026
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
$40
19
$40
20
$40
21
$40
22
$40
23
$40
24
25
$40
26
$40
27
$40
28
$40
29
$40
30
$40
Май 2026
пнвтсрчтптсбвс
1
$40
2
$40
3
$40
4
$40
5
$40
6
$40
7
$40
8
$40
9
$40
10
$40
11
$40
12
$40
13
$40
14
$40
15
$40
16
$40
17
$40
18
$40
19
$40
20
$40
21
$40
22
$40
23
$40
24
$40
25
$40
26
$40
27
$40
28
$40
29
$40
30
$40
31
$40
День занятДень свободен
Шодиер — представитель команды гидов
  • 4712 посетили
  • 7 лет на Трипстере
Добрый день! Меня зовут Шодиер, я родился и вырос в городе Самарканде. Работаю гидом уже 7 лет и очень люблю свою профессию. Люблю легенды и историю моей родины. Работаю с командой гидов. Мы с радостью поделимся этой любовью и знаниями с вами.

149 отзывов путешественников

4.93

Написать отзыв можно только после посещения. Подробнее

142
5
1
0
1

Фотографии путешественников

Надежда
Опыт: 3 экскурсии
2 апреля 2026
невероятная экскурсия-мастер класс - сначала мы заехали на рынок - купили мясо, овощи для салата, нут, нас сопровождал Ёдгор - показал разное масло и разные виды риса. плов мы готовили под его чутким руководством. Дома нас встретила хозяйка Барчиной - очень открытая, добрая и веселая девушка, мы вместе делали лепешки в тандыре - это такой интересный опыт лепить их на тандыр, а затем снимать. эти 4,5 часа пролетели просто незаметно, мы как будто побывали в гостях. хочу сказать огромное спасибо Ёдгору, Барчиной и всей семье, что оказали такой радушный прием, поделились секретами плова и рассказали столько интересного о Самарканде и Узбекистане в целом! в следующий раз обязательно придем на манты, и ждем новые виды плова. желаем процветания вашему делу!
Елизавета
Опыт: 2 экскурсии
21 марта 2026
Большое спасибо хозяевам дома за гостеприимный прием, приготовили вкусный плов, испели лепешки, поговорили о всех традициях Узбекистана, советуем🔥
Анна
Опыт: 7 экскурсий
16 марта 2026
Добрый вечер. Все прошло хорошо. Спасибо большое.Анна и Влада. Россия.
Анжелика
Анжелика
Опыт: 31 экскурсия
3 марта 2026
Это гораздо больше чем экскурсия! Это приглашение в гости к местным жителям! Я осталась в восторге. Благодарю гостеприимную хозяйку за тёплую встречу, рассказы с местным колоритом, искренность и широту души. Сначала мы поехали на базар покупать морковку, рис, мясо для плова, после мы его сами приготовили на открытом огне в казане. Помимо этого сделали несколько тандырных лепешек, выпекли их! Была рада познакомиться с такой гостеприимной семьей, помимо самой хозяйки мы пообщались с её папой (колоритный мужчина в чапане и тюбетейке, который поддержит светский разговор), ребятишками и трехцветной кошкой. Плов получился очень вкусный ✅ От души благодарю за такую потрясающую возможность погрузиться в узбекский быт и колорит.
Лариса
Опыт: 2 экскурсии
2 марта 2026
Мастер класс оправдал все ожидания. Гид веселая и с большим чувством юмора женщина. Остались довольны не только результатом, но и самим процессом приготовления плова и лепешек в тандыре. С удовольствием рекомендую всем
Семен
Опыт: 6 экскурсий
17 февраля 2026
Прекрасный мастер-класс. Вкусная еда. Дружелюбные люди. Душевные и увлекательные разговоры. 100% рекомендация.
Ирина
Опыт: 15 экскурсий
16 февраля 2026
Невероятно аутентично, большое спасибо хозяйке, ее семье за погружение в традиции!!! За невероятно вкусный плов и хорошее настроение!!!
Алексей
Алексей
Опыт: 3 экскурсии
8 февраля 2026
Это потрясающий опыт приготовления плова в реальных условиях узбекской кухни и дома в деревне! Мне очень понравилось! Очень рекомендую всем этот мастер-класс. Такого вы нигде не получите!
Елизавета
Елизавета
Опыт: 2 экскурсии
6 февраля 2026
мы остались в полном восторге от экскурсии, ходили на рынок, нас рассказали какие ингредиенты нужны для плова, какие лучше брать, потом мы вместе готовил плов и лепешки, а суп но нам рассказывали истории страны, про менталитет и как сейчас все изменилось
Сергей
Опыт: 2 экскурсии
28 января 2026
Это был один из самых тёплых и искренних опытов в Самарканде. Мастеркласс проходит не «для галочки», а в доме настоящей самаркандской семьи, с ощущением, что ты пришёл в гости, а не на экскурсию. Отдельное удовольствие - чувство юмора Барчиной и её искреннее желание дать гостям как можно больше: знаний, внимания, заботы и, конечно, еды. Всё объясняется живо, с историями и без спешки. Плова и лепёшек получилось много, мы забрали их с собой и с радостью доели на следующий день, вспоминая этот вечер. Очень рекомендую тем, кто хочет не просто попробовать плов, а почувствовать самаркандское гостеприимство изнутри.

506 отзывов на другие предложения команды

Макаль
1 день назад
Групповая экскурсия по Самарканду (утро или вечер)
Экскурсию проводил Шерзод, очень много интересной и познавательной информации. Огромное спасибо!!
Василий
Опыт: 3 экскурсии
2 дня назад
Групповая экскурсия по Самарканду (утро или вечер)
Спасибо за экскурсию и интересный рассказ! Зашли в основные достопримечательности (входные билеты на двоих стоили около 600 000 сум на 15.04.2026), неспеша прогулялись, сделали перерыв на обед. Экскурсовод с юмором, рассказал как о достопримечательностях, так и о современной жизни в Самарканде. Однозначно рекомендуем!
Марина
Опыт: 18 экскурсий
4 дня назад
Цветущие горы Самарканда
Хотела бы всем порекомендовать поехать на прогулку в горы с Йодгором! Отличная возможность немного отвлечься от городских красот и полюбоваться прекрасными горами. В начале апреля все ярко зеленое, цветет миндаль. Мы посмотрели на необычные цветы, которых не видели раньше и даже нашли иглы дикобраза! Йодгор прекрасный попутчик: галантный, внимательный, остроумный ) А ослик Алик вообще покорил наше сердце ) Отличный день, который надолго еще запомнится. Спасибо!
Юлиана
Юлиана
Опыт: 9 экскурсий
11 апреля 2026
Цветущие горы Самарканда
Очень рада, что взяла экскурсию в горы. Нашими гидами были Йодгор и Шукурулла. Мне было интересно все, наш маршрут начинался с кишлака, где живут 120 семей. По пути мы заехали на базар, перекусили в «Самсушной». По пути Йодгор рассказывал о местных традициях, о жизни, работе, семье. И я распрашивала обо всем, что казалось моим глазам интересным из окна машины. Он очень интересный собеседник, честный и справедливый. Шукурулла очень добрый и прекрасно готовит. Это был самый вкусный обед в горах! С нами был ослик Алик, который помогал в переходах через горный ручей, и нес наши продукты для обеда. Я очень рада, что у местных ребят есть возможность работать, Шукурулла родом из этого кишлака, вырос здесь. И здорово, что развиваются, учатся и делают свою работу с душой и заботой об этом месте. Пусть будут здоровы их семьи, успехов и процветания в работе! Ведь работа с людьми - она очень сложная, много нюансов.
Ольга
11 апреля 2026
Путешествие из Самарканда в национальный парк Заамин
Мы ездили в Заамин с водителем по имени Йодгор. Поездка была очень интересной, хоть и немного утомительной. Йодгор забрал нас в Джизоке, куда мы приехали накануне на поезде из Ташкента, а вечером отвёз в Самарканд. Такой маршрут сильно облегчает поездку. Ещё при бронировании нас предупредили, что с нами едет водитель, а не гид, поэтому профессиональной подачи информации мы и не ждали. Йодгор очень вежливый, общительный, пунктуальный, рассказывал нам про уклад местной жизни, отвечал на вопросы, показывал разные интересные места по дороге. В Заамине очень красиво и здорово! Очень рекомендую!
Шодиер
Шодиерпредставитель команды гидов в Самарканде
Обычно отвечает в течение 5 минут

Групповой формат

Длительность
4 часа
Размер группы
до 15 человек
Дети
Можно с детьми
Как проходит
На автомобиле
Рейтинг
$ 40за одного
Уточнить детали можно до оплаты

Гарантия лучшей цены Если вы найдёте цену ниже, мы вернём разницу. Подробнее

Моментальное бронирование Без ожидания ответа гида

Другие экскурсии в Самарканде
Вход